它如此受欢迎以至于不得不搬出它的老家 Castroville, 蒙特利为期两天的 洋蓟的节日 是加州长期以来最受欢迎的 中央海岸. 凉爽的雾和六月初温暖的阳光是生长这些美味的鳞片和小花的完美环境, 它们被认为是加州的bc365app性作物之一. 

如果你从未吃过洋蓟——或者, 那么可怜的, 只从玻璃罐子里吃过——这个节日会是感官上的顿悟吗. 有传统款式的吗, 蘸着融化的黄油, 你也可以大胆尝试一下这里提供的无数种有创意的烹饪方法(有些显然很古怪). 蒸, 烤, 炸, 在墨西哥卷, 或者配香肠, 或者在纸杯蛋糕中，几乎可以肯定你会在所有的选择中找到你最喜欢的洋蓟菜. 漫步到 品酒区 为完美的液体伴奏.

除了所有需要胃口的景点，还有 家庭阶段 亮点现场本地音乐表演(通常包括一流的墨西哥流浪乐队)，而 主舞台 特色表演R&B，摇滚和拉丁音乐. 所有的表演都是免费的，通常成人15美元，6-12岁的儿童5美元. 检查 节日的活动页面 其他活动，比如拼布挑战，汽车展示，或者为孩子们准备的活动. 

你可以去 导游 (通常约10美元)的当地洋蓟田，学习如何种植这种独特的赏金, 这实际上是, 植物学地, 一朵未开放的蓟花. 逛广阔的农贸市场，浏览“农业艺术的竞赛(令人印象深刻的三维果蔬雕塑)，并在 厨师演示 在顶部 蒙特利湾地区的厨师 将示范如何准备他们最喜欢的洋蓟菜. 

有趣的是:1948年，玛丽莲·梦露在卡斯特维尔被提名为加州第一位荣誉洋蓟女王.