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30个不能错过的食物站,为你的下一个加州公路之旅加油

30个不可错过的食物站,为你的下一个加州公路之旅加油

从海岸到山区, 这里是停车品尝金州美味食物的地方

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Road trips are action-packed. 你有城镇去探索,有风景去欣赏,有照片去抓拍,有愿望清单去检查. 你不可避免地会感到饥饿,所以不要忽视你的食物计划. 你在旅途中吃的东西是乐趣的一半——一顿美餐能让你感到满足,让你精神焕发. 规划你的行程,包括这些路边餐馆.

Tacos worth the drive

墨西哥鱼肉卷可能是该州的招牌菜,但这是真的 taco fans 不能错过艾尔牧师,牛舌,甚至花椰菜. Regardless of the filling, 在金州的每一个城市和遥远的村庄,都可以找到充满美味的折叠玉米饼.

Cruising I-10 from Los Angeles to Palm Springs? 在库卡蒙加牧场(Rancho Cucamonga)品尝香菜馅的墨西哥卷饼 El Tio Alex. 当你在橘子郡的海滩上跳来跳去的时候,你可以停下车,在海边吃黑鱼玉米饼 Laguna Beach's Lost Pier Cafe. After wine-tasting in Paso Robles在市中心的一家餐厅吃小肋排和大比目鱼玉米饼 Fish Gaucho或品尝黑豆西葫芦玉米卷 Órale Taqueria.

In Santa Barbara, steer in to East Beach Tacos 为了ahi戳玉米饼与芥末蒜泥蛋黄酱,或弹出 Corizón Cocina 章鱼虾玉米卷. Meat lovers will prefer Lilly's Taqueria这家餐厅会烹饪正宗的牛肉舌头和脸颊玉米饼.

Burgers to brake for

每个人都喜欢汉堡包(或其他无肉食品). 毫不奇怪,加州在这一永恒的项目上有自己的风格. Every Big Sur 公路之旅应该包括一份著名的ambrosiaburat——把碎牛肉放在法式面包卷上,涂上一层秘制酱料 Nepenthe's lofty coastal perch. In the Napa Valley and San Francisco Bay Area, Gott's Roadside reigns as burger royalty, 在传统的小圆面包上添加了分层煎蛋的加州汉堡, bacon, and arugula.

该州的牛肉大部分产自中央谷, 所以汉堡店占主导地位也就不足为奇了. 科斯莫的汉堡店在 Stockton's food truck park, Stocklandia, 加上现场音乐或DJ旋转节拍. Squeeze Burger in Stockton, Galt, and Sacramento 有可以上传instagram的汉堡,上面装饰着融化的奶酪“裙子”." Bakersfield gets burger-creative at Moo Creamery, where its PB&B的特色是草饲牛肉、培根果酱、花生酱和脆薯片. 在更北的邓斯缪尔, Yak's on the 5 用融化你的舌头来挑战你的味蕾, 甜辣汉堡配上腌墨西哥辣椒和青柠蒜泥蛋黄酱.

牛肉干,一种没有面包屑的汽车零食

有两种情况下,牛肉干尝起来像你吃过的最好的零食:长途徒步旅行和公路旅行. Headed to Lake Tahoe? Turn your wheels toward Truckee's Jerky Junction——被安置在红色的车尾里——用来制作厚厚的、牛仔式的牛肉和夏威夷式的猪肉干. On your next trip to Disneyland Resort, stop in to Anaheim House of Jerky 吃西餐和墨西哥波本辣椒牛肉干. 若要在莫哈韦沙漠逗留,那就去贝克囤货吧 Alien Fresh Jerky. 除了美味的干肉, 这家商店提供大量的瓶装辣酱和奇异美妙的外星媚俗. (It's right next to the 世界上最高的温度计, so you can't miss it.)

旅行者探索东部Sierra通过 U.S. 395 hit up Bishop's Mahogany Smoked Meats自1922年以来,他一直是牛肉干大师. 拿四分之一磅的胡椒麋鹿或红烧牛肉干, 再加些辛辣的野猪, too. 如果你把你买的东西吃得太快,请在 Gus's Fresh Jerky位于奥兰查以南80英里处.

Standout sandwiches

当你在I-5公路上向北行驶时,你会面临一个三明治难题:在 Granzella's in Williams or Olive Pit in Corning? 相隔不到60英里,这两个历史悠久的机构都征服了橄榄木佛塔. (可能的决定问题:橄榄坑很棒的橄榄品尝棒或格兰泽拉的骑在树上的北极熊?)

North of San Diego in Leucadia, Moto Deli 对古巴三明治、越南三明治或金枪鱼沙拉三明治了如指掌. 去德尔马(Del Mar)的人非常想吃一份超级填充的咸牛肉鲁本(Reuben) Milton's. 驾驶1号高速公路的司机在圣西蒙和 Carmel shouldn't bypass the Ragged Point Inn, 那里的户外小吃有美味的烤奶酪,而且你无法抗拒太平洋的景色.

Fruit pies to remember

加州人非常喜欢 pie, and rightfully so. Peaches, plums, cherries, nectarines, 浆果是该州最重要的农产品之一, 它们尝起来就像黄油外壳上的天堂. 买一个草莓大黄派 Stockton's The Fruit Bowl. 试着吃一片森林之果,一种五种水果的混搭 Casa de Fruta in Hollister. 加入自驾游大军吧,你可以在餐厅吃到多汁的水蜜桃派 Ikeda's in Auburn位于前往太浩湖的途中,交通便利. 或者沿着索诺拉的108号公路进入内华达山脉,顺便去 Cover's Apple Ranch 品尝一英里高的苹果派.

真正的加州特色菜, 用你的叉子吃橄榄莓派吧, 用一种深紫色的浆果做的,是罗甘莓和年轻浆果的杂交. On Highway 1 in the Central Coast,在 Linn's in Cambria, the historic Duarte's Tavern in Pescadero, and Swanton Berry Farm in Davenport.

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