胡安·巴拉哈斯(Juan Barajas)还记得他第一次从商店买的加仑装牛奶盒和预包装的玉米饼里尝试牛奶的情景. “Even as a kid, I thought, I don’t know about this…” he laughs. 父亲是做作物喷洒生意的母亲每顿饭都是自己动手做的, 巴拉哈斯在很小的时候就喜欢上了非常新鲜和特别的食材. “我们一直围绕着农业，”他解释道. “这也是我们想进入餐饮业的原因之一.”
As the owner and operator of Savory Café in his native Woodland巴拉哈斯把他对新鲜农产品的热情变成了一项事业. “In this area, 一转身，你就会遇到各种各样的食品,” he says. “我们的愿望是拥有一家与种植我们食物的个人有直接联系的餐厅, 也教育人们我们在厨房里使用什么.” For Barajas, 意为墨西哥辣椒酱和墨西哥煎蛋, 就像他妈妈以前用当地精品店农民的新鲜鸡蛋做的一样, 还有每天的特色菜，上面写着“什么新鲜就有什么新鲜”.”
巴拉哈斯说，美味的食物, bucolic farmland, 和一个紧密的社区只是他爱他的家乡的几个原因:“你会发现在伍德兰有各种各样的事情可以做，唯一的限制是弄清楚你在寻找什么.“这里的市中心在过去10年蓬勃发展, 巴拉哈斯说那里有夜生活, architecture, museums, events, 如果你走得远一点，你还会看到获奖的葡萄酒厂.
Get a taste of the Yolo County 在巴拉加最喜欢的一些地方，从农场到餐桌的生活方式. 对于早餐或午餐，巴拉哈斯偏爱 Savory Café, 在270平方英尺的温室里，在咖啡馆的小灯光下，在几棵柑橘树之间，你能坐在哪里呢.” He also loves tacos from Maria’s Cantina (“my top two are their carnitas or their chile verde”); the Wednesday prime rib special from Kitchen 428; pastries from Zest Fresh (“I love their warm blueberry scones”); and wood-burning pizza from Main Street Lounge.
巴拉哈斯说在市中心有很多地方可以做鸡尾酒会 Morgan’s on Main and a show at the Woodland Opera House 是他个人最喜欢的两个吗. 但是离开伍德兰之前一定要欣赏一下美丽的风景. 我强烈建议大家去 Capay Valley,” he says, 解释说你可以找到一条徒步旅行的小径，或者沿着16号高速公路欣赏风景.
以一杯当地葡萄酒结束一天的生活. Barajas enjoys Matchbook and Turkovich in nearby Winters. 或者，如果时间允许，你可以在约会地点度过一个晚上 JDM Estate. 他说:“那是我特别喜欢去欣赏日落的地方之一. 坐在他们的火坑里感觉棒极了.”
FIVE MORE FAVORITES
探索更多的巴拉哈斯最喜欢的地方吃，喝，和玩.
Amazing views: “我肯定会去 golf club at the Cache Creek Casino Resort. 他们有令人难以置信的风景和地方度过一个晚上与一杯葡萄酒或冰茶. 这是一个很多人都不知道的小口袋, 但他们有整体的观点 Capay Valley. 当你去那里度过一个晚上的时候，它几乎是庄严的. 所有的东西都是绿色的，傍晚的时候，微风吹过，你可以看到几英里远的地方.”
Awesome antiquing: “市中心有几家古董店你可以去. One of my favorite places is The Nest 你在哪里可以找到从烹饪书到手工制作的肥皂和橄榄油. There’s also Remember When Emporium and Main Street Antiques. 我有一个古董奶油分离器，是我在The Nest买的，我们在餐厅从奶牛区买牛奶时用它. 让我惊讶的是，它有200年的历史了，而且仍然运行得很好. ”
Best picnic spot: “There’s a rose garden 就在图书馆旁边，有精心修剪的景观和小标签，让人们识别各种各样的玫瑰和生长在那里的不同植物. 那里有几张长椅，所以你可以带着野餐，度过一个美好的夜晚.”
Grab a drink: “我最喜欢喝酒的地方之一是 Father Paddy’s, an Irish pub. 给内部人士一个提示:不要错过他们的威士忌金库. 找帕特，他会让你去地下室品尝不同的东西——基本上是威士忌级别的.”
Fun for kids: “Velocity Island Park 有滑水板公园和私人海滩吗. 他们有一个特殊的区域适合儿童. 它是世界上最大的水上滑板公园之一，整个夏天都开放，秋季和冬季也有几个周末开放.”
