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双周刊播客

精酿烈酒,加州奶酪之旅,亚洲美食

在这集以烹饪为主题的节目中, Soterios约翰逊了解了金州的酿酒师, 奶酪旅游, 以及南加州一些很棒的民族餐厅

在过去的几年里,加州的酿酒商们对他们的酒变得非常狡猾. 屡获殊荣的酿酒厂遍布全州, 无论你走到哪里,你都可能有机会尝一口. 在这一集的加州时事播客中, 主持人Soterios约翰逊采访了Ryan Friesen, 他是圣安娜眨眼猫头鹰酿酒厂的首席酿酒师. 弗里森还是加州蒸馏酒协会(加州ornia Distiller’s Guild)的副会长,对喜欢冒险的饮酒者有很多推荐.

接下来,加州奶酪小径创始人费雯·施特劳斯也加入了约翰逊的行列. 这个自称“奶酪女孩”的女孩在西海岸的第一个有机奶牛场长大, 还有很多关于景点的内容, 气味, 口味, 还有加利福尼亚牛奶厂的声音. 最后,约翰逊与卢卡斯·关·彼得森,主持人 洛杉矶时报》 新视频系列, 从菜单, 这本书记录了他在南加州的烹饪探索——尤其是他在那里发现的丰富的亚洲烹饪场景.

客人

资源

眨眼猫头鹰酒厂的莱恩·弗里森(Ryan Friesen)的酿酒厂几乎遍布加州的每个角落.

加利福尼亚奶酪小道创始人 薇薇安施特劳斯 知道她的奶油,她也知道最好的奶油店.

洛杉矶时报' 卢卡斯关颖珊彼得森、主机的 从菜单这是南加州最鲜为人知的美食之一.

关于主机

Soterios约翰逊, 他曾是WNYC广播电台国家公共广播早间版的当地主持人, 从纽约搬到戴维斯, 加州.他刚刚开始了解周围的环境. 把他的新闻本能和个人的好奇心结合起来, 约翰逊将利用加州现在平台对他的第二故乡有更深入的了解.

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