这是史无前例的举动, 《bc365app手机版》播客的主持人Soterios约翰逊在这一集里没有向听众介绍他的嘉宾. 这是因为约翰逊的第一个采访对象是米其林的一名检查员——一名匿名的餐厅评论家，他会秘密地决定哪些餐厅可以接受米其林的审查, 两个, 三个星星. 这是一家受人尊敬的餐厅背后的迷人景象, 而且时机再好不过了，因为米其林最近发布了2019年《bc365app手机版》, 这是历史上第一次全州范围内的餐馆评论. 我们的客人——我们叫他“先生”. “检查员”——分享了各种各样的见解，关于怎样才能取得好成绩, 以及为什么加州是一个充满活力的用餐目的地.

食物也是他的第二位客人关注的焦点. 阿依达·莫伦坎普(Aida Mollenkamp)，美食网《bc365app手机版》(Ask Aida)节目的主持人，《bc365app手机版》(盐)杂志的编辑主任 & 风旅行, 带领听众踏上从洛杉矶开始的中央海岸公路之旅, 在文图拉和圣巴巴拉停留, 在帕索·罗伯斯结束. 一路上，她会指出采摘草莓的最佳地点, 牡蛎, 黑皮诺, tri-tip, 和更多的.

这一集还包括一个关于LGBTQ+在加州旅行的深刻对话. 斯科特•Gatz 他是同性恋城市旅游网站的首席执行官和创始人, 讨论了金州作为一个受欢迎的目的地的悠久历史. 他和约翰逊谈到了加州一些最受欢迎的同性恋友好城市——包括旧金山的卡斯特罗, 西好莱坞, 和棕榈泉，以及一些不太知名的地方.

客人

“Mr. 米其林餐厅评估师

Aida Mollenkamp他是盐的创始人兼总编辑 & 风旅行

斯科特•Gatz 创始人兼首席执行官Q.数字

资源

我们匿名的米其林审查员分享了他和他的同事评估餐厅的见解——包括加州所有657家荣誉餐厅.

2019米其林指南加州

加州的米其林星级餐厅

米其林评级系统

迈克尔Cimarusti

普罗维登斯

妮基Nakayama

n /纳卡

洛杉矶的米其林星级餐厅

贴梗海棠

工作室Crenn

加藤

港客栈

美食作家和旅行专家Aida Mollenkamp带我们去她最喜欢的食物旅行之一, 从洛杉矶到帕索·罗伯斯.

盐 & 风旅行

洛杉矶

1号公路

文图拉

快乐的牡蛎

圣布埃纳文图拉国家海滩

巴塔哥尼亚总部

文图拉农贸市场

圣芭芭拉分校

恐慌区

谷项目

Les玛珊德

奥吉

利百特海滩

冷泉酒馆

Cachuma水库

洛斯-奥利弗斯

洛斯·奥利弗斯杂货店

Stolpman葡萄园

洛斯阿拉莫斯

鲍勃的好面包面包店

帕索罗伯斯

酒店马

托马斯·希尔有机物

斯科特•Gatz 他创建了同性恋城市, 留言板, 以及其他媒体品牌, 讨论了为什么加州值得被誉为LGBTQ+友好的目的地.

同性恋城市

LGBTQ在加州旅行

哈维·米尔克

卡斯特罗

旧金山的LGBTQ旅行

LGBTQ在洛杉矶旅行

LGBTQ在圣地亚哥旅行

LGBTQ在棕榈泉旅行

西好莱坞

去纳帕谷旅行

去索诺马县旅行

葡萄园之旅

L.A. 骄傲

旧金山的骄傲

圣地亚哥的骄傲

奥克兰的骄傲

硅谷的骄傲

萨克拉门托的骄傲

关于主机

Soterios约翰逊, 他曾是WNYC广播电台国家公共广播早间版的当地主持人, 从纽约搬到戴维斯, 加州.他刚刚开始了解周围的环境. 把他的新闻本能和个人的好奇心结合起来, 约翰逊将利用加州现在平台对他的第二故乡有更深入的了解.